Depuis ce vendredi 9 août, les restrictions des usages de l'eau sont renforcées dans l'ouest de l'Hérault, avec le passage de plusieurs secteurs au niveau "crise". C'est notamment le cas du bassin-versant de l'Orb. Comment ces mesures sont-elles mises en place et sont-elles efficaces ? Laurent Rippert, directeur de l'établissement public territorial de bassin Orb et Libron, répond à nos questions.