Les guinguettes au bord de l'eau arborent leur esprit festif depuis leur création en région Parisienne à la fin du 18ème siècle. 200 ans plus tard, la tradition perdure. On n'en dénombre pas moins de 85 autour de Toulouse en Haute-Garonne. Sont-elles trop nombreuses et qu'est ce qui attire tant les Toulousains ? Réponse.