Conséquence de l'inflation et de la perte en pouvoir d'achat des Français, la consommation des produits bio est en baisse. Les conséquences se font ressentir sur les élevages. Une productrice de lait de brebis bio du sud Aveyron se voit obligée de vendre une partie de son lait au prix du lait conventionnel, ce qui met sa ferme en danger, explique-t-elle.